Рас-эль-ханут -
сложная приправа (смесь пряностей), широко используемая в арабской и североафриканской
кухнях (Марокко, Алжир и Тунис) при приготовлении супов и рагу. Ею
приправляют овощи с кускусом, блюда из мяса или рыбы, приготовленные в тажине. Дозировка приправы - по вкусу.
Атрибуты товаров
Состав:
куркума, зира, имбирь, перец черный, перец кайенский, мускатный орех, кориандр, чеснок, перец белый, кардамон, корица, гвоздика.
Срок годности:
24 месяца.