Смесь пряностей для колбасных изделий по ГОСТ №6 (для полукопченых колбас)

Код товара: 002016





   Смесь пряностей №6 по ГОСТ – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас и до сих пор. Смесь №6 обладает тонким приятным ароматом и жгучестью благодаря входящим в ее состав душистому перцу и черному перцу. Эта смесь используется для изготовления таких мясных изделий, как полукопченые колбасы.

   Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.


Атрибуты товаров

Состав: декстроза, перец черный, перец душистый.
Срок годности: 24 месяца.