Приправа «Шведская»

Код товара: 005019





  Приправа «Шведская».
  Норма расхода – 0,5 ч.л. на 500 г фарша. 

  Шведская национальная кухня, хотя и не блещет мировыми шедеврами, как, например, французская или китайская, тем не менее, пользуется заслуженным  успехом и спросом. Шведские повара, кроме оригинальных рецептур, используют и свои, присущие только шведской кухне, смеси приправ. Популярнейшая в королевстве Швеция смесь пряностей, которую для простоты так и называют  - «Шведской приправой», придает особенный, узнаваемый вкус одной из визитных карточек шведской кухни –  блюду «Тефтели под сливочным соусом». Именно про это блюдо с восторгом писала Астрид Линдгрен в своей книге «Малыш и Карлсон» (глава «Карлсон строит башню»). Это блюдо - неизменный хит меню ресторана в Икее по всему миру. Ну а самом королевстве Швеция, наверное, в любом кафе/ресторане оно есть в меню.

   «Шведскую» приправу используют и в других блюдах, и в первую очередь из мясного фарша. Не менее популярное шведское блюдо «Котлеты Валленберг» - также одна из визитных карточек местной кухни. Это нежнейшие бургеры из телятины и сливок. Или так называемые «Рождественские  фрикадельки», или сэндвич с овощами и холодными фрикадельками (или, как вариант, в виде салата). Аромат «Шведской» приправы чудесно сочетается с мясом, курятиной и овощами. Достаточно добавить всего 0,5 ч.л. на 500 г фарша.

Рецепт Шведских фрикаделек  Рецепт Котлет Валленберг


Атрибуты товаров

Состав: мускатный орех, перец белый, перец душистый, гвоздика.
Срок годности: 24 месяца.